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I “Casunziéi all’ampezzana” secondo la ricetta di Baita Resch: si “tira” la sfoglia finissima che si farcisce con un ripieno fatto di rape rosse tritate, patate, parmigiano, sale, pepe e noce moscata. Si chiudono i ravioli a mezzaluna. Si servono con burro fuso, parmigiano e semi di papavero. ? BUON APPETITO! Dolomiti Superski| Skipass Cortina d'Ampezzo | Baita Resch| Cortina d'Ampezzo| #dolomites #mycortina #cortinadelicious #arealagazuoi5torrigiau Foto di Roberto Casanova